Die Tätigkeit im Überblick

Chefs und Chefinnen de rang sind in Restaurants für den gesamten Serviceablauf in einem größeren Servierbereich verantwortlich.

Chefs und Chefinnen de rang arbeiten in Restaurants und in Hotels mit eigenem Restaurant. Darüber hinaus können sie auch auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt sein.

Zugang

Um diese Tätigkeit ausüben zu können, wird üblicherweise eine Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe gefordert.

Die Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln nach dem Infektionsschutzgesetz müssen erfüllt sein.

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http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/start?dest=profession&prof-id=10034